“Sei que sou diferente mas quero ser útil. Dá-me um trabalho”

Foi pelas mãos da jornalista Marta Gonçalves que revelámos a grande notícia de que a marca de excelência Café Joyeux decidiu escolher Portugal para dar o primeiro passo na sua internacionalização.
O Café Joyeux (www.cafejoyeux.com), cujo fundador é Yann Bucaille Lanrezac, é a primeira família de cafés-restaurantes inclusivos, nascida em França em 2017 para formar e empregar pessoas com défice cognitivo (nomeadamente trissomia 21 e autismo) no coração das cidades, e no centro das nossas vidas.
Hoje é proprietária de 5 espaços de restauração inclusiva (o último dos quais nos Champs Elysées, em Paris), e continuará a crescer, tendo previstas 3 novas aberturas em 2021.
Por ter exatamente a mesma forma de estar (que testámos com o nosso projeto-piloto CafécomVida), e por partilharmos os mesmos valores, fomos convidados a representar a marca no nosso país, tornando-se a VilacomVida a proprietária dos espaços Joyeux em Portugal.
Tudo faremos para sermos sempre merecedores deste voto de confiança, e comprometemo-nos em expandir esta marca pelo nosso país fora. Procuramos espaços centrais, com uma área não inferior a 80m2 para iniciar esta aventura. 
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VilacomVida realiza o primeiro Concerto Solidário de Natal em formato online em Portugal

#veraconteceronatal

Tiago Bettencourt, Mafalda Veiga, João Pedro Pais, Pedro Vaz, Diana Castro, Maria Ana Bobone, Frankie Chavez e os Anjos são alguns dos artistas que se associaram à causa, assim como Sofia Cerveira que irá apresentar o evento. As receitas do concerto revertem para a inclusão social e autonomia dos jovens com Perturbações Ligeiras do Desenvolvimento Intelectual.

No próximo dia 19 de dezembro, às 21h30, poderá assistir ao primeiro concerto de natal solidário online em Portugal, organizado pela Associação VilacomVida – a mais valia na diferença. O concerto será transmitido, através de streaming, diretamente a partir dos estúdios da AVK, em Lisboa. Este evento tem como objetivo reunir fundos suficientes para abrir o novo espaço “Com Vida”, o negócio social que para além de ser o palco principal da Associação, também sustenta a sua missão.

A VilacomVida, fundada em dezembro de 2016, é uma IPSS cujo objetivo é promover a inclusão social e a autonomia de jovens com Perturbações Ligeiras do Desenvolvimento Intelectual (nomeadamente trissomia 21, perturbações do espectro do autismo e outros casos que impliquem um percurso escolar específico). Este projeto concretizou-se através do piloto “CafécomVida”, um projeto sustentável de empregabilidade e formação, criado com inspiração em projetos europeus de sucesso, para servir de plataforma de preparação de jovens com dificuldades intelectuais de desenvolvimento (DID) para a vida autónoma, assim que deixam a escola. Hoje, dois dos jovens que se prepararam neste piloto estão já
com contratos de trabalho assinados.

O CafécomVida abriu as portas em outubro de 2018 na Fundação Portuguesa das Comunicações, em Lisboa. Desde o início do projeto, entre o emprego remunerado no café e contratação para serviço de catering em eventos corporativos, já foram apoiados cerca de 30 jovens, em 18 meses, com DID e impactadas centenas de pessoas que habitualmente não têm oportunidade de se cruzar com esta realidade. Com a abertura do novo Espaço com Vida, que irá atuar através de uma marca francesa de restauração inclusiva que a associação irá representar em Portugal, a Associação pretende, durante o ano de 2021, recrutar 33 jovens, um compromisso no âmbito do financiamento P2020 a ser estabelecido até dezembro de
2022.

O convite é simples: junte-se a uma noite de magia e apoie esta causa sem sair do sofá

Ao fazer um donativo para a Associação, está a adquirir um bilhete para assistir ao concerto e a contribuir para que o espírito natalício chegue a todos, 365 dias por ano. Caso não possa assistir e, mesmo assim, quiser ajudar, pode efetuar um donativo através do IBAN: PT50 0018 000344298446020 92, ou do MB WAY para o nº 938 877 919.

O concerto vai ter a apresentação de Sofia Cerveira e vai contar com atuações dos artistas preferidos dos portugueses: Tiago Bettencourt, Mafalda Veiga, João Pedro Pais, Pedro Vaz, Diana Castro, Maria Ana Bobone, Frankie Chavez, Anjos e Mimi Froes. Assim que fizer o donativo para assistir ao concerto, receberá todos os detalhes para se ligar ao espetáculo que lhe queremos proporcionar.

“O contexto de pandemia que atravessamos não permitiu a realização do concerto de portas abertas para receber todos os amigos da VilacomVida, como tanto gostaríamos que acontecesse novamente. Mas deu-nos a oportunidade de chegarmos a mais pessoas e, desta forma, dar a conhecer e convidar para apoiar a causa. A nossa missão resume-se a fazer acontecer a diferença, criando oportunidades de qualidade, centrais e acessíveis a todos, para que cada vez mais pessoas possam conhecer e reconhecer talentos escondidos e assim dar oportunidades e um futuro positivo a jovens com a vida pela frente e com tanto por revelar. É com este pensamento de transformação positiva da sociedade que acreditamos poder fazer o mundo melhor para estas pessoas, um mundo onde a diferença já não se veja, pois fará genuinamente parte de nós”, explica Filipa Pinto Coelho, Presidente da Associação VilacomVida.

“Tivemos a enorme felicidade de contar com o apoio imediato de vários artistas e parceiros. Agradecemos a todos os que se disponibilizaram e trabalharam para que tudo fosse possível. Vamos #veraconteceronatal!”, acrescenta.

Para saber mais sobre este projeto e para poder doar para esta causa, pode aceder ao site donativos.vilacomvida.pt, ao site e ao Instagram e Facebook da Associação.

Para mais informações contactar:
LLYC | 219 239 700Carolina Vaz – cvaz@llorenteycuenca.com | | Catarina Fonseca – cfonseca@llorenteycuenca.com

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Convocatória Assembleia Geral 30/11/2020

Estimados Associados,

Nos termos do número 3 do artigo 19.º dos Estatutos da ASSOCIAÇÃO VILACOMVIDA – A MAIS-VALIA NA DIFERENÇA, convocam-se todos os associados para a segunda Assembleia Geral Anual Ordinária da Associação, a realizar-se no próximo dia 30 de Novembro, pelas 19h30.

Caso não exista quórum à hora marcada, a Assembleia realizar-se-á 30 minutos depois, com os associados presentes.

Dadas as restrições existentes por força da pandemia em curso, a Assembleia Geral será realizada exclusivamente por meios electrónicos, através do recurso ao aplicativo Teams. Apenas poderão ser admitidos os associados cujos endereços de correio eletrónico estejam inscritos na Associação, pelo que se solicita que, até às 20 horas do dia 27 de Novembro aqueles Associados que não tenham ainda registado o seu correio eletrónico junto da Associação o façam, mediante contacto telefónico prévio para o número 961559196, a fim de se promover a respetiva identificação.

A ordem de trabalhos consta dos seguintes pontos:

Ponto Um: Apreciação e votação do programa de ação e do orçamento para o exercício de 2021, acompanhado do parecer do órgão de fiscalização

Ponto Dois: Tomada de conhecimento de renúncia de membros da Direção, fixação do número de membros da Direção para o mandato em curso e nomeação de Vice-Presidente da Direção.

A presente convocatória é enviada por correio eletrónico a todos os Associados que nisso consentirem.

Para este efeito, solicita-se ainda, e também para atualização dos registos das Associação, que em resposta ao presente aviso convocatório seja prestado o referido consentimento, bastando para o efeito uma mera resposta com a expressão ‘consinto’ ou similar (como ‘de acordo’ ou ‘autorizo’).

De igual modo, o presente aviso convocatório será afixado na sede da Sociedade, no seu sítio institucional (em www.vilacomvida.pt) e nos locais que existam de acesso público na sede da Associação.

A presente convocatória é enviada por correio eletrónico a todos os Associados que nisso consentirem. 

Para este efeito, solicita-se novamente, para atualização dos registos das Associação, que em resposta ao presente aviso convocatório seja prestado o referido consentimento, bastando para o efeito uma mera resposta com a expressão ‘consinto’ ou similar (como ‘de acordo’ ou ‘autorizo’).

De igual modo, o presente aviso convocatório será afixado na sede da Sociedade, no seu sítio institucional (em www.vilacomvida.pt) e nos locais que existam de acesso público na sede da Associação.

Os documentos referentes aos diversos assuntos constantes da ordem de trabalhos deverão ser disponibilizados na sede e no sítio institucional da Associação, nos termos previstos nos respetivos estatutos.

Lisboa, 15 de Novembro de 2020

João Gomes da Silva

(Presidente da Mesa da Assembleia Geral)

Propostas

Plano de Atividades e Orçamento 2021

Parecer do Conselho Fiscal 

 

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Convocatória Assembleia Geral 24/08/2020

Estimados Associados,

Nos termos do número 3 do artigo 19.º dos Estatutos da ASSOCIAÇÃO VILACOMVIDA – A MAIS-VALIA NA DIFERENÇA, convocam-se todos os associados para a Assembleia Geral Anual Ordinária da Associação, a realizar-se no próximo dia 24 de Agosto, pelas 19h30, através da aplicação Teams.

Caso não exista quórum à hora marcada, a Assembleia realizar-se-á 30 minutos depois, com os associados presentes.

Dadas as restrições existentes por força da pandemia em curso, a Assembleia Geral será realizada exclusivamente por meios electrónicos, através do recurso ao aplicativo Teams. Apenas poderão ser admitidos os associados cujos endereços de correio eletrónico estejam inscritos na Associação, pelo que se solicita que, até às 20 horas do dia 21 de Agosto aqueles Associados que não tenham ainda registado o seu correio eletrónico junto da Associação o façam, mediante contacto telefónico prévio para o número 961559196, a fim de se promover a respetiva identificação.

A ordem de trabalhos consta dos seguintes pontos:

Ponto Único: Aprovação de Relatório e Contas referente ao exercício de 2019, acompanhados do respetivo parecer do órgão de fiscalização.

A presente convocatória é enviada por correio eletrónico a todos os Associados que nisso consentirem.

Para este efeito, solicita-se ainda, e também para atualização dos registos das Associação, que em resposta ao presente aviso convocatório seja prestado o referido consentimento, bastando para o efeito uma mera resposta com a expressão ‘consinto’ ou similar (como ‘de acordo’ ou ‘autorizo’).

De igual modo, o presente aviso convocatório será afixado na sede da Sociedade, no seu sítio institucional (em www.vilacomvida.pt) e nos locais que existam de acesso público na sede da Associação.

A presente convocatória é enviada por correio eletrónico a todos os Associados que nisso consentirem. 

Para este efeito, solicita-se novamente, para atualização dos registos das Associação, que em resposta ao presente aviso convocatório seja prestado o referido consentimento, bastando para o efeito uma mera resposta com a expressão ‘consinto’ ou similar (como ‘de acordo’ ou ‘autorizo’).

De igual modo, o presente aviso convocatório será afixado na sede da Sociedade, no seu sítio institucional (em www.vilacomvida.pt) e nos locais que existam de acesso público na sede da Associação.

Os documentos referentes aos diversos assuntos constantes da ordem de trabalhos deverão ser disponibilizados na sede e no sítio institucional da Associação, nos termos previstos nos respetivos estatutos.

Lisboa, 23 de Julho de 2020

João Gomes da Silva

(Presidente da Mesa da Assembleia Geral)

Relatório & Contas 2019

Parecer do Conselho Fiscal 

 

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CafécomVida em revista na SABER VIVER – Trabalhar a autonomia

O CafécomVida, que forma e emprega jovens com perturbação de desenvolvimento, é um exemplo para futuros empregadores

A edição de dezembro de 2019 da da revista Saber Viver destaca o projeto CafécomVida e a Associação VilacomVida. Deixamos um resumo e queremos agradecer a todos os parceiros, voluntários e famílias o apoio dado neste último ano.

O nosso objetivo era criar um projeto de vida autónoma, pois um dos grandes medos dos pais de crianças e jovens com estes problemas é o que vai ser dos nossos filhos quando não estivermos cá”, explica Filipa Pinto Coelho, presidente da direção da VilacomVida, mãe de Manuel, de 3 anos, que tem síndrome de Down. Primeiro pensaram em encontrar casas para a vida autónoma, mas depressa perceberam que tinham de atuar antes. Estamos a falar de pessoas que, tendo uma perturbação do desenvolvimento intelectual, não são adequados nem aos centros ocupacionais nem ao emprego dito normal, mas têm capacidade para ter uma profissão, mas para isso precisam de formação. E, assim, nasceu, há um ano, o CafécomVida.

Viver com a diferença

É um projeto-piloto inspirado em casos de sucesso europeus, como o Café Domenica, em Brighton, e o Café Joyeux, em Paris.

Atualmente situado na Fundação Portuguesa de Telecomunicações, a cafetaria tem como grande objetivo integrar as pessoas que têm problemas cognitivos na sociedade de uma forma natural, para que esta conviva naturalmente com essa diferença. O ponto de partida é conhecer bem o negócio da restauração para que possam, depois, sugerir estratégias nesta área a possíveis empregadores. A formação que fazem é muito personalizada a cada jovem que por ali passa. A equipa da cafetaria é constituída por seis pessoas, sendo que três têm perturbação de desenvolvimento intelectual e trabalham em regime de part-time

Aprendizagem e empregabilidade

Queremos que as associações que trabalham com estes jovens percebam que somos um braço direito para que possam trabalhar melhor a autonomia. Gostávamos de abrir o próximo café numa escola para intervir ainda mais cedo, junto dos jovens, que, a partir do 10º ano, estão no regime de PIT (Plano Individual de Transição, feito a pensar em quem tem necessidades educativas especiais). A partir de janeiro 2020 vamos alargar o projeto a um conceito de 360º de aprendizagem e empregabilidade, ou seja, na sede de associação serão também lecionadas matemática, português e, no futuro, inglês e informática, para trabalhar outras componentes para além da das competências sociais.

Assim nasce a parceria com a Craveiral Farmhouse

Ainda quando se encontrava em fase de obras, Pedro Franca Pinto, o proprietário, decidiu que iria ter uma pizaria, onde criasse postos de trabalho a jovens adultos da região com perturbação ligeira do desenvolvimento intelectual. Tudo começou numa conversa com Filipa Pinto Coelho que se tornou parceira da iniciativa, tal como In Bocca Al Lupo, a pizaria lisboeta que deu a formação na área das pizas. Um ano depois da abertura do empreendimento turístico, o sonho tornou-se realidade e a “integração do Pedro, que veio da Associação de Paralisia Cerebral de Odemira, na Pizzeria com Vida by In Bocca Al Lupo tem estado a correr muito bem e o Craveiral é um projeto exemplar que fez da integração social uma bandeira desde o início”, sublinha Filipa Pinto Coelho. Por cada piza vendida, 1€ é doado à Associação VilacomVida.

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Aditamento à Convocatória Assembleia Geral 27/11/2019

Estimados Associados,

Tendo sido informado pela Direção da Associação da necessidade de aditamento de um novo ponto à convocatória, e novamente nos termos do número 3 do artigo 19.º dos Estatutos da ASSOCIAÇÃO VILACOMVIDA – A MAIS VALIA NA DIFERENÇA, vem informar-se todos os associados do seguinte aditamento à ordem de trabalhos da segunda Assembleia Geral Anual Ordinária da Associação, a realizar-se no próximo dia 27 de Novembro, pelas 19h30, na sede da Associação, sita na  Rua Sousa Lopes, nº 63ª, R/C Loja, 1600-207 Lisboa. Caso não exista quórum à hora marcada, a Assembleia realizar-se-à 30 minutos depois, com os associados presentes.

A ordem de trabalhos (incluindo o adicionado Ponto Quatro) consta dos seguintes pontos:

Ponto Um: Apreciação e votação do programa de ação e do orçamento para o exercício de 2020, acompanhado do parecer do órgão de fiscalização;

Ponto Dois: Proceder à recomposição da Direção e do Conselho Fiscal, em função da renúncia de parte dos seus membros;

Ponto Três: Alterar parcialmente os estatutos da Associação, por modificação do respetivo artigo 7.º, 1, b), passando a dispor ser direito dos Associados «exercer o direito de voto, nos termos da lei e dos presentes Estatutos», suprimindo-se a parte final desta alínea que exigia uma antiguidade de Associado de mais de um ano para poder exercer o seu direito de voto.

Ponto Quatro: Ratificar os contratos de trabalho a celebrar entre a Associação e os membros da Direção Filipa Pinto Coelho e Mariana Mena, por força do aumento da complexidade da administração da atividade social.

A presente convocatória aditada é enviada por correio electrónico a todos os Associados que nisso consentirem.

Para este efeito, solicita-se novamente, para atualização dos registos da Associação, que em resposta ao presente aviso convocatório seja prestado o referido consentimento, bastando para o efeito uma mera resposta com a expressão ‘consinto’ ou similar (como ‘de acordo’ ou ‘autorizo’).

De igual modo, o presente aviso convocatório será afixado na sede da Sociedade, no seu sítio institucional (em www.vilacomvida.pt) e nos locais que existam de acesso público na sede da Associação.

Os documentos referentes aos diversos assuntos constantes da ordem de trabalhos deverão ser disponibilizados na sede e no sítio institucional da Associação, nos termos previstos nos respetivos estatutos.

Lisboa, 19 de Novembro de 2019

João Gomes da Silva

(Presidente da Mesa da Assembleia Geral)

Convocatória.AG anual Proposta 4

20191118_CONTRATO DE TRABALHO POR TEMPO INDETERMINADO (Filipa Pinto Coelho)

20191118_CONTRATO DE TRABALHO POR TEMPO INDETERMINADO (Mariana Mena)

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Convocatória Assembleia Geral 27/11/2019

Estimados Associados,

Nos termos do número 3 do artigo 19.º dos Estatutos da ASSOCIAÇÃO VILACOMVIDA – A MAIS VALIA NA DIFERENÇA, convocam-se todos os associados para a segunda Assembleia Geral Anual Ordinária da Associação, a realizar-se no próximo dia 27 de Novembro, pelas 19h30, na sede da Associação, sita na  Rua Sousa Lopes, nº 63ª, R/C Loja, 1600-207 Lisboa. Caso não exista quorum à hora marcada, a Assembleia realizar-se-á 30 minutos depois, com os associados presentes.

A ordem de trabalhos consta dos seguintes pontos:

Ponto Um: Apreciação e votação do programa de ação e do orçamento para o exercício de 2020, acompanhado do parecer do órgão de fiscalização;

Ponto Dois: Proceder à recomposição da Direção e do Conselho Fiscal, em função da renúncia de parte dos seus membros;

Ponto Três: Alterar parcialmente os estatutos da Associação, por modificação do respetivo artigo 7.º, 1, b), passando a dispor ser direito dos Associados «exercer o direito de voto, nos termos da lei e dos presentes Estatutos», suprimindo-se a parte final desta alínea que exigia uma antiguidade de Associado de mais de um ano para poder exercer o seu direito de voto.

A presente convocatória é enviada por correio eletrónico a todos os Associados que nisso consentirem. 

Para este efeito, solicita-se novamente, para atualização dos registos das Associação, que em resposta ao presente aviso convocatório seja prestado o referido consentimento, bastando para o efeito uma mera resposta com a expressão ‘consinto’ ou similar (como ‘de acordo’ ou ‘autorizo’).

De igual modo, o presente aviso convocatório será afixado na sede da Sociedade, no seu sítio institucional (em www.vilacomvida.pt) e nos locais que existam de acesso público na sede da Associação.

Os documentos referentes aos diversos assuntos constantes da ordem de trabalhos deverão ser disponibilizados na sede e no sítio institucional da Associação, nos termos previstos nos respetivos estatutos.

Lisboa, 12 de Novembro de 2019

João Gomes da Silva

(Presidente da Mesa da Assembleia Geral)

Convocatória.AG anual_Proposta 1_CAPA

Convocatória.AG anual Proposta 2

Convocatória.AG anual Proposta 3

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VilacomVida e Makro juntas num projeto de responsabilidade social

Foi celebrado hoje, dia 24 de setembro de 2019 um protocolo entre a VilacomVida e a Makro, no local onde se desenvolve atualmente o primeiro projeto-piloto da associação, o “CafécomVida”.

A Associação VilacomVida – a+ valia na diferença, fundada em dezembro de 2016, é uma IPSS cujo objetivo é promover a inclusão social e a autonomia de jovens com Perturbações Ligeiras do Desenvolvimento Intelectual (nomeadamente trissomia 21, perturbações do espectro do autismo e outros casos que implicam um percurso escolar específico). Este projeto concretiza-se através do CafécomVida, um “café-escola” com uma vida diferente, que funciona ao mesmo tempo como um espaço de formação e de empregabilidade para estes jovens.

O CafécomVida abriu as suas portas em outubro de 2018 na Fundação Portuguesa das Comunicações, em Santos (Lisboa), e pretende ser um espaço central, de qualidade e moderno, que emprega atualmente uma equipa inclusiva de cinco pessoas e recebe uma média de 80 clientes por dia. Desde o início do projeto, entre o emprego remunerado no café e contratação para serviço de catering em eventos corporativos, já foram alcançados dez jovens com PLDI e impactadas centenas de pessoas que habitualmente não têm oportunidade de se cruzar com esta realidade, ficando assim intimidadas sem razão.

“Queremos ser uma plataforma de formação e emprego que contribua para amortecer o impacto entre a saída da escola e o início de uma vida ativa, e que possa contribuir para a diminuição do número de jovens com potencial de autonomia que depois do 12º ano são encaminhados pelas escolas para centros de atividade ocupacional. Estes jovens, ao ficarem em casa ou afastados da vida em sociedade mais facilmente regridem e arriscam a tornar-se para sempre dependentes da família e do Estado. Tal como as pessoas sem incapacidade, o isolamento diminui a autoestima e cria o medo do futuro”, explica Filipa Pinto Coelho, da VilacomVida.

Sensibilizada pela causa, a Makro associou-se ao projeto, através de um protocolo que tem em vista a doação e instalação de equipamentos para a cozinha industrial do café. É a primeira vez que a Makro se associa desta forma a um projeto de Responsabilidade Social. O contributo através da doação de
equipamento para a cozinha do Café com Vida pretende ser alargado com a divulgação, visitas e formação das equipas, no seu mais recente espaço Makropédia, em Alfragide.

“A Makro tem vindo a apoiar várias causas sociais, mas desta vez decidimo-nos juntar a uma instituição que muito tem feito pelo futuro destes jovens. O que nos motiva a sermos parceiros de um projeto destes é sabermos que estamos a contribuir para uma perceção diferente dos poderes que estas pessoas têm e que podem fazer a diferença num local de trabalho. Se formos mais a apoiar esta transformação, tenho a certeza que num futuro próximo teremos outra realidade mais inclusiva e mais rica no mundo do trabalho” acrescenta Isabel Caeiro, Responsável de Comunicação da Makro.

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No Craveiral nasceu uma pizzaria com produtos frescos e que emprega pessoas com défice cognitivo

Três forças uniram-se e criaram um projeto onde há sustentabilidade ambiental, social, pizzas orgânicas e vista para o Alentejo vicentino.

o universo dos significados, o número três parece ser especial. Na numerologia é sinónimo de sensibilidade e expressão. Para os chineses, é o número perfeito, porque junta o céu, a Terra e, como resultado das suas existências, a humanidade. Espiritualmente, tem várias interpretações. É, por exemplo, no cristianismo, o número da Santíssima Trindade, aquela que é composta pelo Pai, Filho e Espírito Santo; é o número dos principais deuses na religião hindu (Brahma, Vishnu e Shiva), bem como na cultura antiga do Egito (Ísis, Osíris e Hórus).

Também para os lados da Costa Alentejana há uma tríade perfeita. O Craveiral Farmhouse, um empreendimento turístico em Odemira, inaugurado em 2018, juntou-se ao In Bocca Al Lupo, o primeiro restaurante italiano biológico de Lisboa, e à Associação VilacomVida, uma instituição particular de solidariedade social e organização não governamental para a pessoa com deficiência com personalidade jurídica, para fazer nascer o projeto que já tinha sido idealizado, mesmo antes da abertura do turismo rural. O Craveiral Pizzeria Com Vida In Bocca Al Lupo passou a estar disponível, oficialmente, a 15 de junho, e é um dos serviços integrados no restaurante desta unidade hoteleira.

Da junção destas três forças distintas, garantem-se várias coisas: um espaço inclusivo, com a melhor das paisagens alentejanas, com lugar para pessoas que dificilmente têm oportunidades no mercado de trabalho (muito por ideias pré-concebidas, porque, a realidade é que são capazes de aprender e de executar tarefas) e ainda pizzas feitas de raiz, em forno de lanha, pintadas com ingredientes sazonais e locais — tão locais que a carta, composta por seis pizzas, colheu os ingredientes da horta do empreendimento turístico, tendo ido buscar os restantes a produtores locais.

“Biológico é bom, mas local é ainda melhor. Então se for da horta, é ouro sobre azul”, diz à MAGG Ágata Mandillo, 36 anos, a cabeça por detrás da carta e a proprietária do restaurante In Bocca Al Lupo, aberto desde 2014 junto da Praça as Flores, em Lisboa. Ficam alguns exemplos das pizzas que resultam da parceria com o Craveiral Farmhouse nas imagens abaixo.

As pessoas também importam. Na pizzaria de Odemira fortalece-se a componente de consciência e sustentabilidade social, com a ligação à Associação VilacomVida, que, fazendo a ponte com a a APCO — Associação de Paralisia Cerebral de Odemira, selecionou uma pessoa para trabalhar neste projeto. Nos planos está o aumento da contratação. Com formação especifica, ficam responsáveis por tarefas de preparação, finalização ou serviço de mesa, no que se refere apenas ao menu de pizzas.

“É a primeira experiência de trabalho dele, é o primeiro contrato de trabalho dele. Tem sido muito gratificante quer para ele, quer para nós”, explica à MAGG Pedro Franco e Pinto, proprietário do Craveiral Farmhouse, referindo-se a João (nome fictício), o novo funcionário do restaurante com défice cognitivo. “Queremo-lo em tarefas que sejam confortáveis para ele e para nós. A ideia é tratá-lo como um colaborador normal. Isso é o que lhe dá mais autonomia e isso é que o vai fazer feliz. Dito isto, temos de encontrar tarefas adaptadas às suas capacidades.”

Que tarefas está ele a executar? “Leva as pizzas à mesa, faz a ponte entre a zona das pizzas e a cozinha. Dá também apoio na reposição de produtos e no balcão. Fora do horário da pizzaria, assegura na limpeza do espaço e na preparação da montagem das mesas.”

Craveiral Pizzeria Com Vida In Bocca Al Lupo

Morada: Craveiral Farmhouse – EM 501, Km 4, São Teotónio, Beja, Portugal

Horário: Quarta-feira a domingo, das 13h às 15h e das 20h às 23h

Fonte: www.magg.pt

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A nova pizzaria do Craveiral que também é um projeto social

Mais que um turismo rural, o Craveiral Farmhouse é um projeto de vida. Não é de estranhar, portanto, que o “motor” do novo restaurante do sítio tenha três jovens adultos que acabam de ser integrados na sociedade. Conheça a história.

Três projetos que aparentemente não se ligariam deram origem, assim, à Craveiral Pizzeria com Vida by In Bocca al Lupo, onde neste momento estão empregados três jovens-adultos que receberão formação específica e ficarão responsáveis pelos trabalhos de preparação, finalização e serviço de mesa do menu de pizzas. Em função do seu desempenho, poderão também no futuro ficar responsáveis pelas manobras do forno a lenha, e a equipa dessa forma ser alargada a mais elementos (em princípio, pelo menos mais três).

Tal como de resto tudo no Craveiral, que não é apenas mais um hotel na costa alentejana. Este é um projeto de vida e para a vida, com uma forte componente humana. Assim, já é possível visitar a novíssima Craveiral Pizzeria com Vida by In Bocca Al Lupo que abriu oficialmente no dia 15 de junho de 2019. Com produção artesanal em forno a lenha, o menu é composto por um total de seis pizzas, cujas receitas foram pensadas pela pizzaria In Bocca Al Lupo e misturam produtos locais e biológicos, ora retirados diretamente da horta do Craveiral, ora quase todos adquiridos em pequenos produtores locais da região. Por cada pizza vendida, €1 é doado à Associação VilacomVida. Imperdíveis? Tão incrível como este projeto, a pizza OrVerde Craveiral, que tem mozzarella, acelgas da horta, sultanas, parmigiano-reggiano, e requeijão da Queijaria do Mira (e que pode ser feita em versão 100% vegan).

Onde? Craveiral Farmhouse – EM 501, Km 4, São Teotónio, Beja, Portugal

Quando? Quarta-feira a domingo, das 13h às 15h e das 20h às 23h Reservas 283 249 170

Fonte: www.maxima.pt

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